Domowa szarlotka na kruchym cieście

Październik 27, 2019
0930B0A2-AFA4-43C6-A293-6B1B6D2BC787

 0930B0A2-AFA4-43C6-A293-6B1B6D2BC787Przepis jest na mniejszą blaszkę.

Ciasto kruche

•0,5 kg mąki

•3 jajka 1 całe, 2 żółtka

•pół śmietany

•pół proszku do pieczenia

•pół masła prawdziwego
•szklanka cukru pudru, łyżeczka cukru waniliowego

Wszystkie składniki kroimy nożem, następnie zagniatamy gładkie ciasto podsypując mąką. Dzielimy na dwie części (1 wiekszą na spód szarlotki i mniejszą na wierzch) Wkładamy do zamrażarki przynajmniej na godzinę.

Jabłka

 Nie podam Wam konkretnej ilości, ja lubię dużo jabłek- około 2 kg.
Jabłka obieram, ścieram na grubej tarce, dodaje cynamon(uwaga z ilością, okolo 2 łyżek) Jeżeli macie kwaśne jabłka możecie dodać trochę cukru. Dobrze, jak starte jabłka postoją nawet dwie godz.

Na blachę(rozm. mniejszy) wykładam papier do pieczenia, smaruje miękkim masłem. Wyklejam ciastem razem z bokami. Na to wkładam  odciśnięte z soku starte jabłka. Następnie ścieram na grubej tarce cisto kruche, tak by pokryło warstwę jabłek.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy godzinę w 170’.
Posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego😋

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply