Pomysł na szybki obiad!

Sierpień 22, 2019
A3C1D1C1-B210-443F-9B93-28E4055787F6

A3C1D1C1-B210-443F-9B93-28E4055787F6

Polędwiczka z indyka z suszonymi pomidorami, cukinia w sosie śmietanowym

Skladniki

•dwie polędwiczki i indyka

•garść suszonych pomidorów pokrojonych

•średnia cukinia

•1 cebula

•świeże zioła(bazylia, oregano, tymianek) lub suszone

•100 ml słodkiej 30% śmietanki

Przygotowanie

Indyka doprawiamy solą, pieprzem i ziołami. Zostawiamy lekko polewając olejem, możemy przyprawić dzień wcześniej.

Na rozgrzanej patelni obsmażamy mięso z dwóch stron, dodajemy suszone pomidory i trochę oleju ze słoika(po suszonych pomidorach)następnie przykrywamy i na małym ogniu dusimy około 0,5 h.

Na oddzielnej patelni  wlewamy łyżkę oliwy, łyżkę masła i podsmażamy pokrojoną w równe paski cukinie i cebulę. Solimy, dodajemy świeże bądź suszone zioła.

Do warzyw  wkładamy mięso z suszonymi pomidorami, chwilę razem dusząc(około 15 min) i dolewając słodka śmietankę.

Możemy nie używać śmietany, wtedy danie będzie lżejsze(ale już nie takie smaczne🙈)

Musimy chwilę zagotować i obiad  gotowy.

Podajemy z makaronem bądź ryżem lub kaszą, mięso krojąc w grube plastry.

Pamietajcie, że wszystkie przepisy możecie modyfikować. Ja często eksperymentuje w kuchni👩🏻‍🍳

Smacznego! Koniecznie dajcie znać czy wyszło!

35491E18-E1AE-43E4-853C-2944658C0980

You Might Also Like

1 Comment

  • Avatar
    Reply Ula Sierpień 22, 2019 at 11:48 am

    Świetny przepis i na pewno na dniach wypróbuję. W takie gorące dni jak teraz nie mam ochoty na długie stanie w kuchni i tym bardziej marnowanie czasu. Wole zrobić szybki obiadek i wybrać sie na długi spacer albo po prostu iść na dwór i sobie pobiegać. Po 30 stce zauwazyłam, ze bardzo szybko przybieram na ciele tak więc staram się zwracać uwagę na to co jem, Kiedyś jadłam o wiele wiecej czerwonego miesa, obecnie przerzucam się na mieso drobiowe jak również na ryby. Obowiązkowo dużą ilość warzyw kilka razy dziennie.

  • Leave a Reply