Składniki
•10 szt. Polędwiczek z kurczaka
•1 ananas
•1 mango
MARYNATA
•3 łyżki majonezu
•2 łyżki płynnego miodu
•2 ząbki czosnku
•kawałek imbiru(cm)
•2 łyżki sosu sojowego ciemnego
•sok z limonki
Do posypania
•garść orzeszków ziemnych
•garść kolendry
•długie patyczki do nabijania
Marynatę do kurczaka można również poddawać oddzielnie jako sos.
Majonez, miód, sos sojowy, starty imbir, wyciśnięty czosnek i limonkę wymieszaj.
Polędwiczki posól i zamarynuj(około godziny)
Zrób szaszłyki i grilluj z kazdej strony, około 15 min.
Ja grillowałam na elektrycznym grillu.
SAŁATKA
Ananasa przekrój na pół, wydrąż i pokrój. Mango obierz i pokrój. Wymieszaj owoce, dodaj miętę i skrop limonką. Sałatkę owocową przełóż do ananasa. Podawaj razem.
Gotowe szaszłyki posyp orzeszkami i świeżą kolendrą. Smacznego!
No Comments