Składniki
•1-2 jajka świeże wiejskie
•paczka szpinaku
•2 ząbki czosnku
•łyżka płatków migdałów, łyżka pestek slonecznika
•pół awokado
Przygotiwanie
Jajko gotujemy w koszulce lub na pół twardo.
Na łyżce oliwy podsmażamy delikatnie wyciśnięty czosnek, solimy i dodajemy szpinak. Lekko podsmażamy.
Na dzielnej patelni prażymy pestki słonecznika i płatki migdałowe.
Awokado obieramy i kroimy w plastry.
Danie ładnie składamy. Szpinak, jajko i awokado. Całość posypujemy przyprazonymi ciepłymi pestkami słonecznika i płatkami migdałów.
Posyp szczypiorkiem.
Smacznego!
No Comments