Browsing Tag

mrożonki hortex

Łosoś w kremowym sosie z warzywami Hortex

Kwiecień 13, 2019
C7A2E59C-5BEE-4E4C-B299-EEA6E8539C77

96695414-3F88-4FED-9B41-5BCF814F8C22Przepis
ok. 400 g filetów łososia
Włoszczyzna Hortex
2 ząbki czosnku
1 cebula
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżka oliwy
1 łyżka posiekanego koperku
125 ml śmietanki 36% lub 30%

Przygotowanie

Odciąć skórę z łososia, pokroić go na porcje, doprawić solą, pieprzem, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem i obtoczyć w mące.
Rozgrzać patelnię z oliwą, włożyć łososia i na nieco większym ogniu obsmażyć go z dwóch stron, po około 1 minucie (w środku ma pozostać surowy). Delikatnie odłożyć na talerz uważając aby filety się nie rozpadły.
Na tę sama patelnie włożyć cebulkę i obsmażyć oraz włoszczyznę mrożona Hortex. Chwile przesmażamy doprawiając solą i pieprzem. Włoszczyznę wyłożyć na naczynie żaroodporne, ułożyć na tym łososia i zalać śmietanką. Do nagrzanego piekarnika 180’ włożyć naczynie i około 10 min bez przykrycia zapiekac. Wyjąc, posypać koperkiem. Podawać z ziemniakami, ryżem bądź makaronem.

B37DECEE-8DF9-4728-8CCC-E457FA7EC815

Pierś z kaczki marynowana z warzywami po chińsku i ryżem jasminowym

Luty 7, 2019
C09985C3-7C41-40CB-92CF-E61AA715CC62

Pierś z kaczki marynowana z warzywami po chińsku i ryżem jasminowym.

0C3EDDCF-4C16-41C7-8211-EEC3BAC3D00C

Produkty

-pierś z kaczki

-warzywa mrożone HORTEX Mieszanka Chińska

-1 torebka ryżu jaśminowego

Marynata

-olej ryżowy, sos sojowy, limonka, imbir, Kaffir

Wykonanie

Pierś z kaczki marynujemy cała dobę w sosie sojowym, limonce, imbirze, oleju ryżowym plus liście  kaffir. Warzywa po chińsku Hortex podsmażamy na patelni, krótko, mają być chrupkie. Oddzielnie gotujemy ryż jasminowy, a następnie mieszamy z podsmażonymi warzywami  HORTEX. Pierś z kaczki smażymy na gorącej patelni skórą do dołu, przewracając. Smażymy około 15 min. Zdejmujemy. Kaczka odpoczywa. Robimy sos: do tłuszczu z mięsa dodajemy 1 łyżkę miodu i 4 łyżki sosu sojowego. Redukujemy. Na warzywach układamy pokrojoną  w plastry kaczkę i około 10 min. podpiekamy w 180’ . Wyjmujemy, polewamy sosem. Podajemy! Smacznego!

F2EB974C-750A-4282-B7AF-E5E18C7DBECE

4A2BD1CD-1008-4E64-B691-A586F4EE9925